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								形態◆身体に黄金色の斑紋がある。 
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								フサカサゴ科について◆ 
										■熱帯・温帯域に388種。 
									■食用種にメバル、イズカサゴ、カサゴ、キチジ(キンキ)、ユメカサゴなど多数。 
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								メバル属について◆ 
										■国内に37種。 
									■「メヌケ」、「メバル」、「ソイ」などの魚名語尾がある。 
									■総てが食用魚。 
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								ムラソイ4亜種について◆ 
										■ムラソイ、ホシナシムラソイ、オウゴンムラソイ、アカブチムラソイの4亜種に分かれる。 
									■将来的にムラソイ、ホシナシムラソイが1種に、オウゴンムラソイ、アカブチムラソイが1種になる可能性がある。 | 
							 
							
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										硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系 
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										カサゴ目フサカサゴ科メバル属 
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										魚貝の物知り度/★★ これを知っていたら達人級 
										食べ方◆煮つけ/塩焼き/干物/刺身 
											○美味 
										 
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								大きさ◆25センチ前後になる。 
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								| 生息域◆■函館、三陸など。釜山。 | 
							 
							
								生態◆ 
										■浅い岩礁域に生息。 
									■卵胎生で春から初夏に仔魚を産む。 
										●3亜種共通 
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								市場での評価・取り扱われ方◆三陸などから入荷してくるが少ない。値段は安い。 
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								漁獲方法◆釣り/刺し網 
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								漢字◆■「黄金むら曹以」。 
									由来◆調べているところ。 | 
							 
							
								呼び名・方言◆ 
										■「ゴマカシ」、「ナツバオリ」、「モブシ」。 
									■島根県では「クロボッコ」、「ヒキ」。 
										●3亜種共通 
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								釣り◆ 
										■浅場、船での餌釣り(サバ短冊、イカ短冊)。 
										■磯のぶっこみ釣り。 
										■ルアーの対象魚。 
										●3亜種共通 
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					◆食べてみる◆ 
						 鮮度がよければ刺身にもなる。皮目を直火であぶる「焼き切り」にも向いている。旨味は皮下にある。 
							 塩焼き、煮つけはもっとも向いている料理法。 
							 鍋物、みそ汁にしても美味。 
							 洋風にポワレ、ブイヤベース、アクアパッツァにも向いている。 
							●3亜種共通 
							同定/『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会) 
							参考/『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)、『島根のさかな』(島根県水産試験場 山陰中央新報社) 
							■私見 
						■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり 
							●本サイトの無断転載、使用を禁止する 
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