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カサゴ目アカゴチ科アカゴチ属 アカゴチ
Bembras japonicus Cuvier
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魚貝類の物知り度
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魚貝の物知り度/★
天ぷら/唐揚げ/塩焼き
■沼津や尾鷲など底引網の基地では見られるし、食用とされる
 南日本から東シナ海に棲息。
 底引きで上がる魚であり、水揚げの港では普通に見られるもの。
■味はいいものの小振りであり、刺身にするのは難しい。天ぷらや唐揚げで食べるのがベスト。
●静岡県沼津港で撮影



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