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カサゴ目アカゴチ科アカゴチ属 アカゴチ Bembras japonicus Cuvier ●コチ科の他の魚へはここから |
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魚貝の物知り度/★ 天ぷら/唐揚げ/塩焼き ■沼津や尾鷲など底引網の基地では見られるし、食用とされる 南日本から東シナ海に棲息。 底引きで上がる魚であり、水揚げの港では普通に見られるもの。 ■味はいいものの小振りであり、刺身にするのは難しい。天ぷらや唐揚げで食べるのがベスト。 ●静岡県沼津港で撮影 |
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