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カサゴ目ホウボウ科カナガシラ属　トゲカナガシラ
Lepidotrigla japonica
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度／★★
■市場に入荷することは少ない。産地などで食用とされる
　南日本から東シナ海。
■白身で淡白な味わいであるが、１匹だけであるので評価はできない。
●高知県土佐湾御畳瀬。高知市の永野廣さんから



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