甲殻類十脚目短尾下目クリガニ科クリガニ属 クリガニ Telmessus cheiragonus ●その他のクリガニ科のカニへはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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魚貝の物知り度/★★ ■市場ではときどき見かけるもの。値段はケガニからすると安い 茹でガニ 根室以北に生息。 クリガニとトゲクリガニを比較すると関東では本種のほうがマイナーである。 ■味わいはケガニ同様いいのだ。とくにミソの味わいはとてもいい。殻が軟らかくバリバリと食べるのが道産子流。 ●北海道佐呂間町多田商店 |
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