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甲殻類十脚目短尾下目ホモラ科 テナガオオホモラ
Paromola macrochira(Sakai,1961)
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魚貝類の物知り度
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魚貝の物知り度/★
■一般には食用とはしない
蒸しガニ
 東京湾口以南のやや深海。
 大きな蟹であり、甲長11センチ、脚を広げると40センチを超える。
■実際に食べたという話はほとん聞いたことがない。深海底引きの基地である沼津にあっても市場で取引されたことはないようだ。ということで蒸して食べてみた。蒸している内にかなり生臭い臭いがして、これはワタとミソから来ているようだ。蒸し上がった後にワタミソを洗い流し食べてみる。身は甘みがあるものの水分が多いためかやせている。食べられる部分も少なく甲殻類の甘さを楽しむにとどまる。
●静岡県沼津市魚市場 志下の底引き網。菊地利夫さん(仲買 菊貞)
同定と本種の情報/相模湾産深海性蟹類(葉山しおさい博物館)


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