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甲殻類十脚目短尾下目エンコウガニ科エンコウガニ属 ケブカエンコウガニ Carcinoplax vestiva ●その他のエンコウガニ科のカニへはここから! |
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魚貝の物知り度/★★ ■食用とはしない 唐揚げ 北海道南部から中国大陸までの比較的浅い砂泥地に棲息している。 写真のものは神奈川県横須賀産のサルエビに多数混ざっていた。 ■サルエビとともに唐揚げにしてしまったというのが本音である。サワガニの素揚げではないがなかなか香ばしくてうまい。 |
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