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甲殻類十脚目短尾下目エンコウガニ科エンコウガニ属  ケブカエンコウガニ
Carcinoplax vestiva
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
魚貝の物知り度/★★
■食用とはしない
唐揚げ
 北海道南部から中国大陸までの比較的浅い砂泥地に棲息している。
 写真のものは神奈川県横須賀産のサルエビに多数混ざっていた。
■サルエビとともに唐揚げにしてしまったというのが本音である。サワガニの素揚げではないがなかなか香ばしくてうまい。


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