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硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区真骨亜区正新骨下区円鱗上目
ヒメ目アオメエソ亜目ヒメ科ヒメ属
イトヒキヒメ（itohikihime）
魚貝の物知り度
★★★★★ 知っていたら学者級
| 学名 | Aulopus formosanus Lee and Chao,1994 |
| 外国名 | 英名／ |
| 同科同属 | ●他のヒメ目へはここから！ |
| 漢字・由来 | 漢字／糸引比女 由来・語源／ヒメの仲間で第一背ビレの軟条が糸のように伸びる。 |
| 代表的な呼び名 | |
| 地方名・市場名 |
愛知県で単にヒメ。 |
| 形態 | 体長20センチ前後になる。紡錘形で鱗は薄くはがれやすい。ヒレなどは赤みを帯び、頭部は短く目が大きい。 |
| 生息域 | 海水魚。愛知県、和歌山県、高知県、沖縄県。台湾。 大陸棚縁辺域。 |
| 生態 | |
| 基本情報 | |
| 水産基本情報 | 水産物としての重要度／★★ 地域的なもの |
| ノート | |
| 選び方 | |
| 味わい・栄養 | ★★ まずくはない |
| 切り身、下ろした状態の図鑑 | |
| 寄生虫 | |
| すしネタ | ■すしネタとしては寿司図鑑へ！ |
| 調理法 | ● |
| 食べ方 | |
| 好んで食べる地域 | |
| 加工品・名産品 | |
| 釣り | |
| 参考文献 | 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会） |
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