このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「キヌバリ」はこちら >>
スズキ目ハゼ科キヌバリ属 キヌバリ Pterogobius elapoides
他のハゼ亜目の魚へはここから!

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
魚貝の物知り度/★★★
■防波堤(波止)から手軽に釣れる。市場で取り扱われることはない
 北海道から九州までの並静かな港まわりに普通に見られる。
 広島県などでは、これをソーメンの汁の出汁に使うという。
釣り/キヌバリはハゼの仲間にも関わらず海の中層から表面近くをゆったりと泳いでいる。そのためか他のハゼの仲間が投げ釣りなど底を狙う仕掛けに掛かるのに対して浮き釣りでのかかってくる。しかも潮が動かなくなって本命のメジナやクロダイの影が消えてしまったときなどに目立ち、また釣れたりするので、釣り師には「少々待ってなさい」とでもなだめられているようだ。
■唐揚げで食べられなくもない。
●千葉県勝浦市



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。