クマサカフグ | 市場魚貝類図鑑

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硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目
スズキ系フグ目フグ科サバフグ属
クマサカフグ
Lagocephalus lagocephalus oceanicus
Jordan and Fowler
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魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
毒性不明のため食用ではない

■毒性は不明。
●フグの調理は一般人は原則的に行なわないこと
■個人がフグを食べるなどは危険だと思われる。食べるなら厚生省や地方自治体の通達などを参照すべき。
■もし食べる場合は自己責任で。

毒性◆■不明。

市場での評価・取り扱われ方◆関東の市場ではまだ見ていない。

クマサカフグの基本◆
■神奈川県相模湾などではときどき定置網などに紛れ込むもの。
■やや珍しい。

生息域◆■相模湾、伊豆七島、佐渡島以南。

生態◆調べているところ。

大きさ◆■50センチ前後になる

漁獲方法◆調べているところ

漢字◆■「熊坂河豚」。
由来◆平安時代末期の盗賊熊坂長範は牛若丸（源義経）に討たれたという伝説があり能などに脚色されている。ここから泥棒のことを「熊坂」と言うようになった、本種が薄汚れてこそ泥のように見えるためか？

呼び名・方言◆
■「カナト」。

釣り◆調べているところ

●三重県尾鷲市の岩田さん（「一日一魚」の制作者）から送られる
●自己で調理し食べる場合は自己責任で。
同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
参考／『日本近海産フグ類の鑑別と毒性』（厚生省生活衛生局乳肉衛生課　中央法規出版）
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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