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トゲウオ目ヨウジウオ亜目サギフエ科サギフエ属　サギフエ
Macrorhamphosus scolopax (Linnaeus)
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度／★★★
■一般に食用とはしない
干物
　本州中部以南に棲息。深い海を引く底引き網のある港などでよく捨てられている。
■好奇心から焼いて食べてみた。やや硬い皮の下からは白身の上品な身が出てきて、味は悪くない。ただし小型すぎて利用価値がない。
●静岡県沼津産



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