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顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区ギンメダイ上目
ギンメダイ上目ギンメダイ目ギンメダイ科ギンメダイ属
アラメギンメ（arameginme）
魚貝の物知り度
★★★★★★ 知っていたら学者級
| 学名 | Polymixia berndti Gilbert,1905 |
| 外国名 | 英名／Beardfish |
| 同科同属 | ギンメダイ科の魚へ！ |
| 漢字・由来 | 漢字／粗目銀眼 由来・語源／鱗が大きいのを「目が粗い」としたのではないか？ |
| 代表的な呼び名 | |
| 地方名・市場名 | |
| 形態 | 鹿児島県産。体長42センチ、重さ1.9キロ。側へんし全体に銀色。ヒレの先には顕著な黒い部分はない。 尻ビレ第４棘は短い。 |
| 生息域 | 海水魚。相模湾以南の太平洋岸。ハワイ諸島、フィリピン。 水深300～500メートル。 |
| 生態 | |
| 基本情報 | 珍魚で流通することは非常に希。 一般的な評価はない。 |
| 水産基本情報 | 水産物としての重要度／★ 食用となることは少ない 市場での評価／なし 漁法／釣り 産地／鹿児島県 |
| ノート | |
| 選び方 | 触って張りのあるもの。体色の濃いもの。 |
| 味わい・栄養 | ★★★ 美味 |
| 切り身、下ろした状態の図鑑 | |
| 寄生虫 | |
| すしネタ | 白身ネタ。焼霜、生でなかなかうまい。 ■すしネタとしては寿司図鑑へ！ |
| 調理法 | 煮る、塩焼き、刺身、ソテー |
| 食べ方 | 煮る◆煮るとしまり、身離れがいい。クセがなく脂の苦みもとれてなかなか美味。 |
| 好んで食べる地域 | |
| 加工品・名産品 | |
| 釣り | |
| 参考文献 | 田中水産 鹿児島市 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会） |
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