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ニギスととても似ている。見分け方は上あごが出ていることだ。
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区原棘鰭上目
ニギス目ニギス亜目ニギス科ニギス属
ニギス
Glossanodon kagoshimae Jordan and Snyder
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魚貝の物知り度/★ 知っていたら学者級
食べ方◆天ぷら/ 唐揚げ/干物
△工夫次第では美味
市場での評価・取り扱われ方◆市場では今のところ見ていない。したがって評価もされていない
カゴシマニギスの基本◆
■ニギスに混ざる。混獲されるもの。
■廃棄されることが多い。

生息域◆南日本から東シナ海。
生態◆調べているところ。
大きさ◆■15センチ前後になる
漁獲方法◆底曳網
漢字◆■「鹿児島似鱚」。
由来◆■鹿児島県薩南地方に多いことから(?)。
呼び名・方言◆調べているところ。
釣り◆調べているところ。
◆食べてみる◆
 ニギスよりも水っぽい。ただ産地では捨てているというが思ったよりも美味。
 料理法としては天ぷら、唐揚げがいい。
 干物にするならしっかり干しあげること。
 工夫次第でいろいろ使える。

●静岡県沼津市、沼津魚市場。05年1月20日
同定/『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
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