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物知り度/★ 知っていたら学者 市場での評価・取り扱われ方◆市場などに来ることはほとんどないと思う 生息域◆土佐湾から東シナ海。沖縄、ハワイ諸島謹啓、オーストラリア沿岸、ニュージーランド、南アフリカ。 生態◆調べているところ 大きさ◆40センチ前後になる。 漢字◆「姫草鰺」。 由来◆調べているところ 呼び名・調べているところ 食べ方◆ 刺身?他 駿河湾ではときどき水揚げされる。珍しい魚なのでほとんど利用されたことがない。 ◆食べてみる◆ 白身だが水っぽい。臭みはないが旨味が少ない。刺身、塩焼き、煮つけに出来る。 ●静岡県焼津産 ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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