十脚目抱卵亜目テッポウエビ科 テナガテッポウエビ Alpheus japonicus (Miers, 1879) ●他のテッポウエビ科のエビにはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
|||||
![]() |
■食用ではない 唐揚げ 北海道南部から鹿児島県まで棲息している。写真のものは神奈川県横須賀産サルエビに混ざっていた。関東の浅い海ではもっとも普通の種。テッポウエビは左手(大鉗)で指パッチンしてなかなか大きな音を発する。 ■サルエビとともに唐揚げにして食べてしまった。香ばしくなかなかうまい。 ●神奈川県横須賀産。八王子魚市場 同定者/駒井智幸(千葉県立中央博物館) |
||||
![]() |
|||||