このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ミゾエビジャコ」はこちら >>
甲殻上綱軟甲綱十脚目抱卵亜目エビジャコ科 ミゾエビジャコ Crangon hakodatei Rathbun
他のエビジャコの仲間にはここから!

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
物知り度/★★
■市場に入荷することはない。また食用として利用されているか不明
 福島県以北、日本海以北に棲息。
 写真のものは新潟県上越市の片岡鮮魚店から送られたクロザコエビに混ざっていたもの。本種が一般的に利用されているのかなどまったく不明。
■唐揚げ、茹でて食べた限りはうまい。
●上越市片岡鮮魚店
●同定は千葉県立中央博物館の駒井先生にお願いしたが、エビジャコの仲間は顕微鏡的な微細な検索が必要であるとのこと。本種に関しては第6腹節に明瞭な2本の隆走突起が見えることで写真のみの同定をいただいた。ただし確定的ではない
同定者/駒井智幸(千葉県立中央博物館)



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。