甲殻上綱軟甲綱十脚目抱卵亜目エビジャコ科 ミゾエビジャコ Crangon hakodatei Rathbun ●他のエビジャコの仲間にはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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物知り度/★★ ■市場に入荷することはない。また食用として利用されているか不明 福島県以北、日本海以北に棲息。 写真のものは新潟県上越市の片岡鮮魚店から送られたクロザコエビに混ざっていたもの。本種が一般的に利用されているのかなどまったく不明。 ■唐揚げ、茹でて食べた限りはうまい。 ●上越市片岡鮮魚店 ●同定は千葉県立中央博物館の駒井先生にお願いしたが、エビジャコの仲間は顕微鏡的な微細な検索が必要であるとのこと。本種に関しては第6腹節に明瞭な2本の隆走突起が見えることで写真のみの同定をいただいた。ただし確定的ではない 同定者/駒井智幸(千葉県立中央博物館) |
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