アイナメ

一般的に「アイナメ」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。
標準和名「アイナメ」のページはコチラになります。

「アイナメ」と呼ばれる水産物一覧

●印は「アイナメ」ですがそれ以外はアイナメの仲間ではありません。

アイナメ ●
海水魚。浅い岩礁域。北海道全沿岸、青森県〜九州南岸の日本海・東シナ海沿岸［東シナ海では鹿児島県北部だけにいる可能性が高い］、青森県〜九州南岸［鹿児島県ではほとんど水揚げがない］の大平洋沿岸、瀬戸内海。四国徳島では南部など比較的暖流の影響を受ける地域にはいない。高知県でも同様かも。黄海・渤海、浙江省、朝鮮半島全沿岸、・・・
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イソアイナメ
海水魚。水深60m前後。深海とされているが不明。東北地方〜九州南岸の太平洋沿岸、新潟県〜九州北岸の日本海、［鹿児島県甑島］。朝鮮半島南岸、済州島、オーストラリア南東岸・南岸。本州以南の浅場にいる魚だが、とても個体数が少ない。専門の漁はなくどちらかというと混獲されている魚。まとまってとれないので雑魚として扱われている・・・
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ウサギアイナメ ●
海水魚。浅い岩礁域。北海道全沿岸。ピーター大帝湾（希）、サハリン東岸、千島列島、カムチャツカ半島全域、ベーリング海〜カリフォルニア沿岸。北海道からときにまとまって入荷してくる。ほとんどが鮮魚だが、切り身（フィレ）での入荷もある。鮮度落ちが早いためか、関東では生食できないので安い。まとまってとれるようなので加工原・・・
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エゾアイナメ
海水魚。北海道の太平洋岸、オホーツク海。日本海北部、ベーリング海、北アメリカ西岸。浅い岩礁域。国内では北海道のみでとれる。量的に少ないのか、関東などでは一度も見たことがない。
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エゾイソアイナメ
海水魚。浅海域。北海道、岩手県〜三重県の太平洋沿岸、青森県津軽海峡〜山口県の日本海沿岸。台湾南部。チゴダラの新参異名となったので以後、チゴダラに情報を移します。分類上エゾイソアイナメは存在しません。本ページは過去のものとして残しています。標準和名よりも「どんこ」の方が知られている。三陸を中心に好ま・・・
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キバアイナメ
海水魚。アラスカからメキシコまでの太平洋。
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