ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ヒュウガカサゴ(Hairy stingfish)

学名:Scorpaenopsis venosa (Cuvier, 1829)

代表的な呼び名オニカサゴ

ヒュウガカサゴの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目フサカサゴ科オニカサゴ属
    外国名
    Hairy stingfish
    学名
    Scorpaenopsis venosa (Cuvier, 1829)
    漢字・由来
    漢字 日向笠子
    由来・語源 日向(宮崎県)の個体から和名がつけられたため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。高知県、宮崎県、鹿児島県。南アフリカ、インドネシア・オーストラリア以西のインド・西太平洋域。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「ヒュウガカサゴ」を使用したレシピ一覧

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