頭足綱コウイカ目ダンゴイカ科 ギンオビイカ
Rossia (Austrorossia) bipapillata Sasaki,1920
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★
■一般に食用として取り扱っているのを見ていない。調べているところ
茹でる/煮つけ/刺身
 駿河湾以南から九州東岸の深海。
 静岡県、愛知県、三重県などでは底引き網に入る。
 身が柔らかく崩れやすいので「柔ら」の文字があるようである。。

■刺身で思ったよりも美味。他には茹でて酢みそ、煮つけなどにもなる。
●愛知県幡豆郡一色町 一色魚市場





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