腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科 エゾシワバイ Plicifusus yessoensis(Schrenck,1863) ●エゾバイ科の他の貝へはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する> |
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物知り度/★★ ■一般に食用として流通しない 日本海からベーリング海。 エゾバイ科では小さく、貝殻も高いので煮ても取り出しづらい。そのために商品価値がない。 ■3個だけであるがオオカラフトバイとともに煮つけてみた。味は上々。 ●釧路産オオカラフトバイに混ざる。八王子魚市場 |
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