ネジボラ | 市場魚貝類図鑑

ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。

市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ネジボラ」はこちら >>

◆食べてみる◆
　ネジボラ、ネジヌキバイともに味は変わらない。
　刺身にしてうまい。しこっとした歯触りに甘みが浮かんでくる。寿司ネタにもできる。
　また煮ても、焼きつぶにしても上々。
●ネジボラ、ネジヌキバイ共通。
同定／『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
●本サイトの無断転載、使用を禁止する

形態◆ネジボラ、ネジヌキバイともにやや細長い。表面に茶色、焦げ茶色の殻皮（薄い皮）をかぶり、貝殻は白もしくは微かに青灰色。
ネジボラとネジヌキバイの比較
ネジボラ（上）・（下画像右）／殻口が目の形（やや楕円）で、軸唇から口の部分は水管（管）を作りそる。
ネジヌキバイ（下画像左）／殻口（口）が正円（丸い）に近く、軸唇から口の部分は水管（管）にならない。広がって管にならない。

エゾバイ科について◆
■国内には200種前後。
■食用となる貝は多い。代表的なものはエゾバイ属（Buccinum）にエッチュウバイ、エゾバイ、バイ属（Balylonia）にバイ、セイロンバイ、エゾボラ属（Neptunea）に真つぶ（エゾボラ）、アツエゾボラ、エゾボラモドキなど。

軟体動物門腹足綱前鰓亜綱真腹足目

エゾバイ科ネジボラ属

ネジボラ
Japelion pericochlion (Schrenck,1862)
●エゾバイ科の他の貝へはここから！

魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆刺身／煮つけ（酒蒸し）
○美味

大きさ◆■殻長15センチ前後になる

生息域◆■太平洋千葉県銚子以北、北海道東岸、北西部。

生態◆
■水深80から400メートル。

市場での評価・取り扱われ方◆
■入荷量は少ない。関東の市場で一定の名称、評価がない。値段は安い。
■ネジヌキバイと混ざって入荷してくる。
■福島県産が目立つ。

ネジボラの基本◆調べているところ

漁獲方法◆底曳網

漢字◆■「螺旋法螺」
由来◆ネジ型の巻き貝の意味。

呼び名・方言◆■北海道では「タケノコツブ（竹の子つぶ）」

関連コンテンツ

サイト内検索

目次

魚類

軟体類・貝類

甲殻類

その他水生生物

輸入海産物

その他コンテンツ

ぼうずコンニャク関連サイト

ぼうずコンニャク本

お知らせ／お願い

運営：ぼうずコンニャク株式会社

powered by