このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ヒメキチジ」はこちら >>

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系
カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科(ヒメキチジ科)ヒメキチジ亜科ヒメキチジ属

ヒメキチジ(himekitiji)

魚貝の物知り度

★★★★★ 知っていたら学者級

ヒメキチジ

学名 Plectrogenium nanum Gilbert,1905
外国名 英名/
同科同属 その他のカサゴ目にはここから!
漢字・由来
代表的な呼び名
地方名・市場名

形態 体長7センチ前後になる。紡錘形で頭部がややとがり、ほおに10本以上の細かい棘がある、第二背ビレに明瞭は褐色の斑紋がある。
生息域 海水魚。駿河湾以南。
水深250~650メートル。
生態
基本情報 深場での底引き網に混ざるもので、珍しいもののひとつ。
水産基本情報 水産物としての重要度/★ 食用とみなされていない
ノート
選び方
味わい・栄養
切り身、下ろした状態の図鑑
寄生虫
すしネタ すしネタとしては寿司図鑑へ!
調理法
食べ方
好んで食べる地域
加工品・名産品
釣り
参考文献 Laboratory of Marine Biology, Faculty of Science, Kochi University 遠藤広光
『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)




関連コンテンツ

サイト内検索 (Google)

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。