十脚目抱卵亜目モエビ科イバラモエビ属　アメリカイバラモエビ
Lebbeus unalaskensis
●他のモエビ科のエビにはここから！
甲殻類エビ・ヤドカリ他目次　／甲殻類カニ目次／甲殻類・その他生き物索引 ／魚貝類の呼び名・方言のページへ！
魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
魚貝の物知り度／★★
かき揚げ／刺身
　新潟では小エビとしてかき揚げにされている。地元では「小えび」。すなわち瀬戸内の「とびあら」にあたる。
■生で甘みがあり刺身で上々である。またかき揚げは絶品。
●新潟県上越市、片岡鮮魚店
同定者／駒井智幸（千葉県立中央博物館）



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。