シャコガイ

一般的な意味での「シャコガイ」についてのまとめページです。

シャコガイとは

沖縄県で売られているヒメジャコ

基本的に琉球列島以南で食用となっている大型の貝である。国内で揚がるのはヒメジャコ(ヒメシャコ)、ヒレジャコ(ヒレシャコ)、ヒレナシジャコ(ヒレナシシャコ)、シラナミ、トガリシラナミの5種。オオシャコガイはわずかに生息するとされている。

ヒメジャコをはじめすべて食用種。

水からエサを取るのではなく、共生藻のスンザーラが光合成で生み出した有機物を取り込んで生きている。


「シャコガイ」と呼ばれるもの一覧

印は「シャコガイ」ですがそれ以外はシャコガイの仲間ではありません。


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