アマノリ属

Genus Pyropia J. Agard, 1899

アマノリ属について


一般的に天然（岩礁や海に落ちた植物、アシなどにつく）ものを「岩のり」、養殖したものを「のり」という。

国内に18種前後。総ての種が食用として利用されている可能性がある。

代表的な食用種は、大量に養殖されているスサビノリ、アサクサノリ、ウップルイノリ、オニアマノリ、クロノリ、マルバアマノリなど。

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