ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

コシダカガンガラ属

Classification Chlorostoma Swainson, 1840

コシダカガンガラ属について

市場のヘソアキクボガイ磯にいるバテイラ科の小型の巻き貝。バテイラ、コシダカガンガラ、オオコシダカガンガラ、ヒメクボガイの4種。
潮間帯上部にもいるため古くから「磯もの」、「磯玉」などと呼ばれていた。海辺で気軽に採取して遊んだもの。自家消費することが多かっただろう巻き貝。徐々に流通に乗るようになり、価格がついた。また磯の荒廃や乱獲から現在では高級なものとなっている。利用法は限れれており、煮つけや酒蒸しになる。
要するに酒の肴の代表的なもの。

コシダカガンガラ属に属する仲間一覧