ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

フドロガイ(Marginate conch)

学名:Strombus marginatus robustus Sowerby,1874

フドロガイの形態写真

殻頂6cm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★★

    美味
    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ超科ソデボラ科(スイショウガイ科)オハグロシドロ属
    外国名
    Marginate conch
    学名
    Strombus marginatus robustus Sowerby,1874
    漢字・由来
    漢字 不登呂
    由来・語源 『丹敷能浦裏』より。不明。
    地方名・市場名
    別名/マルソデガイ。
    キツケビナ、キッチョビナ、トッビナ、トッミナ、ニンギョミナ、バイ。
    生息域
    海水生。房総半島以南。〜西太平洋域。
    水深10メートル前後の泥地。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「フドロガイ」を使用したレシピ一覧

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