ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

フシデサソリ(Scorpion conch)

学名:Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)

フシデサソリの形態写真

全長20cm前後になる。殻口に無数の筋がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★

    まずくはない
    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ科(スイショウガイ科)サソリガイ属
    外国名
    Scorpion conch
    学名
    Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)
    漢字・由来
    漢字 節出蠍
    由来・語源 黒田徳米の命名。棘状に伸びる部分に節があるため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。サンゴ礁。
    奄美大島以南。熱帯太平洋。
    生態
    基本情報
    沖縄県ではソデボラ科(スイショウガイ科)のクモガイやスイジガイなどを食用にしている。
    本種も食べている模様で市場にも並ぶ。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方

    裏側を見ると同定しやすい。
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「フシデサソリ」を使用したレシピ一覧

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