イチョウガニ科イチョウガニ属 アメリカイチョウガニ(ダンジネスクラブ)
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
魚貝の物知り度/★★★
■カナだなどからの輸入
茹でガニ

 今ではレストランでは普通にメニューに載るほど輸入されている。写真のものはボイルして冷凍にされたもの。アラスカ産。
■茹でガニはきめがこまかな肉質で甘味もありうまい。