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スズキ目スズキ亜目チョウチョウウオ科チョウチョウウオ属 チョウチョウウオ Chaetodon auripes Jordan and Snyder
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★★
■一般に食用とはしない
漢字◆「蝶々魚」?
食べ方◆ 刺身

 千葉県以南の岩礁域。
 千葉などでも見かける魚であるが、本来は亜熱帯の魚である。食べて臭いときがある上、身が薄いので人気がない。
釣り/この魚、浅い場所でイサキなどを釣るときの嫌われ者、こまった外道である。口が小さいので餌だけをとっていってしまう。
■秋から冬にかけて、刺身で美味。
●三重県尾鷲市の岩田昭人さん(『一日一魚』の制作者)に送っていただいたもの



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