「ハグチ」の呼び名検索結果
                    	
            
    
            
                    	7件の呼称が見つかりました。                    
                    	                    	
                    	
                    	
                			 標準和名「
ニベ」のこと。 
採集・使用場所愛媛県宇和島
参考情報文献 
 標準和名「
ウマヅラハギ」のこと。 
備考ハゲ(剥げ)は絨毛(じゅうもう)状に布のように連なった皮とウロコを引っぺがして(剥がして)料理することからくる。大阪でときどき「禿」と言って笑わすのは洒落。カワハギをマルハゲ(丸はげ)、ウマヅラハギをナガハゲ(長はげ)と区別することが多い。 
参考情報文献 
 標準和名「
カワハギ」のこと。 
採集・使用場所静岡県東部、石川県輪島、香川
参考情報文献 
 標準和名「
ガンゾウビラメ」のこと。 
採集・使用場所新潟県出雲崎
参考情報文献 
 標準和名「
ウマヅラハギ」のこと。 
備考ハゲ(剥げ)は絨毛(じゅうもう)状に布のように連なった皮とウロコを引っぺがして(剥がして)料理することからくる。大阪でときどき「禿」と言って笑わすのは洒落。カワハギをマルハゲ(丸はげ)、ウマヅラハギをナガハゲ(長はげ)と区別することが多い。 
参考情報文献 
                 		
                    	                                             
                
                ※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。                 
                
        		
        		
        		
             
            
         
        
    	
    	
    	
	 
	
 		
			
	
            
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