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スズキ目ワニギス亜目トラギス科トラギス属 アカトラギス Parapercis aurantica Doderlein ●他のトラギス科の魚へはここから! |
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魚貝の物知り度/★★★ ■稀にではあるが市場などでも取り引きされる 天ぷら/刺身/干物 やや暖かい海に棲息している。 相模湾からは色んな魚が、到来するがトラギスではクラカケトラギスが主体であり、本種は少ない。 釣り/相模湾ではマダイのコマセ(アミを寄せ餌に使う)釣りが盛んである。暖かい初夏から秋は浅い30〜60メートルを釣るこの釣りも、寒くなると100メートルを超える深さに変わる。そんなときに深い海の底から上がるがっかりな小魚が本種である。食べればうまいのであるが? 釣り物としては面白くない。 ■いちばんうまいのが天ぷら。白身でクセがなく上げたときにふわっと風味がある。大振りのものは刺身にもなる。他には干物、煮付けなどでもいい。 |
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