ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

チイロメンガイ

学名:Spondylus sanguineus (Dunker, 1852)

チイロメンガイの形態写真

殻高5cm前後になる。沖縄産

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    動物界軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱カキ目ウミギク科Spondylus属
    外国名
    学名
    Spondylus sanguineus (Dunker, 1852)
    漢字・由来
    漢字 血色面貝
    由来・語源 黒田徳米の命名。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。水深5-20mの岩礁域。
    紀伊半島以南の西太平洋。
    生態
    基本情報
    貝の収集の対象。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/都築章二さん(千葉県千葉市)
  • 主食材として「チイロメンガイ」を使用したレシピ一覧

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