ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ソデカラッパ(Smooth Box Crab)

学名:Calappa hepatica (Linnaeus,1758)

ソデカラッパの形態写真

甲幅60mm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目カラッパ科カラッパ属
    外国名
    Smooth Box Crab
    学名
    Calappa hepatica (Linnaeus,1758)
    漢字・由来
    漢字 袖からっぱ。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。相模湾〜九州、奄美諸島〜八重山諸島。台湾、中国、インド〜太平洋、ハワイ諸島、オーストラリア沿岸。
    生態
    基本情報
    一般的に食用にはならない。
    八重山民謡「あんぱるぬみだがーまゆんた」に登場するカニのひとつ〈舟浦蟹(フノーラカン)〉と『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)にある。「あんぱるぬみだがーまゆんた」は石垣島にある名蔵アンパル干潟を舞台にして〈目高蟹(みだがーま)〉生年祝いにたくさんの種類のカニが集まり、宴が始まる、という話。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    千葉市の海人 つづきさんから
    同定/千葉県立中央博物館 駒井智幸さんにお願いしました
    『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「ソデカラッパ」を使用したレシピ一覧

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