ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

スイトウハダカ(Suitouhadaka)

学名:Diaphus gigas Gilbert, 1913

スイトウハダカの形態写真

体長10センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱真鰭区正骨下区ハダカイワシ上目ハダカイワシ科ハダカイワシ属
    外国名
    Suitouhadaka
    学名
    Diaphus gigas Gilbert, 1913
    漢字・由来
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。水深218〜1110m。
    東北〜紀伊半島の太平洋沖、八重山諸島。南シナ海中央部、中央太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「スイトウハダカ」を使用したレシピ一覧

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