ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

クロタイラギ

学名:Atrina vexillum (Born,1778)

クロタイラギの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    分類
    二枚貝綱翼形亜綱ウグイスガイ目ハボウキガイ超科ハボウキガイ科クロタイラギ属
    外国名
    学名
    Atrina vexillum (Born,1778)
    漢字・由来
    漢字 黒平貝、黒玉珧
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。紀伊半島以南。熱帯インド・西太平洋。
    水深30メートル前後までの砂礫地。
    生態
    基本情報
    写真のものも大型で貝殻が厚く持ち重りのするもの。小さな時は比較的タイラギに近い形で大きくなるに従って丸みをおびるようだ。
    水産基本情報
    関東の市場では見ていない。食用とされているかなどわからない。情報を求む
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「クロタイラギ」を使用したレシピ一覧

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