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スズキ目ワニギス亜目トラギス科トラギス属 オキトラギス Parapercis decemfasciata ●他のトラギス科の魚へはここから! |
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魚貝の物知り度/★★ ■築地など市場でも稀に入荷する 刺身/天ぷら/干物 東京湾、新潟以南の砂地などの海底に棲息する。 相模湾にはとても多いトラギスである。水深3〜5メートルから冬には100メートルからも釣り上がる。またときに築地などには相模湾佐島などから入荷がある。この魚のことでは笑える話がある。ある八王子の飲食店主がこれを見て、「昔だまされた女を思い出す」と呟くと、脇で見ていた寿司屋のおやじが「オレもだよ」というではないか! 昭和30年代、こんな顔のあだな女が八王子にはいたらしい。 ■トラギスの仲間はどれも美しい白身であり、食べてうまい。これを天ぷらにも刺身にしても充分にうまさを堪能できる。 ●寿司に関しては寿司図鑑へ! |
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| →魚の中では「あだな女」ナンバーワン。この表情にたじろぐ男多し |
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