マツバゴチ

マツバゴチの生物写真

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系カサゴ目コチ亜目コチ科マツバゴチ属
外国名
Thorny flathead
学名
Rogadius asper (Cuvier,1829 )
漢字・由来
漢字 松葉鯒
由来・語源 不明
地方名・市場名
アジナゴチ、イナゴチ、ゴンボゴチ、チャマゴチ、バンゴチ、メフトゴチ。

概要 ▽

生息域

海水魚。本州中部以南の太平洋側、東シナ海。フィリピン。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献 ▽



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