モズク属

Classification Nemacystus

ナガマツモ科(Chordariaceae)について


モズク、クロモ、クサモズクなど食用種がたくさん含まれる。
Genus Acrothrix Kylin, 1907/ニセモズク属
Genus Asperococcus/コモンブクロ属
Genus Botrytella Bory de Saint-Vincent, 1822/イソブドウ属
Genus Chordaria C. Agardh, 1817/ナガマツモ属
Genus Cladosiphon Kützing, 1843/オキナワモズク属
Genus Coelocladia/オショログサ属
Genus Coilodesme Strømfelt, 1886/エゾブクロ属
Genus Delamarea/ニセカヤモ属
Genus Dictyosiphon Greville, 1830/ウイキョウモ属
Genus Elachista Duby, 1830/ナミマクラ属
Genus Eudesme J. Agardh, 1882/ニセフトモズク属
Genus Gononema/ゴノネマ属
Genus Halothrix Reinke, 1888/ソメワケグサ属
Genus Hecatonema/ヘカトネマ属
Genus Heterosaundersella/カラフトモズク属
Genus Kurogiella/イソグルミ属
Genus Laminariocolax Kylin, 1947/ラミナリオコラックス属
Genus Laminarionema/ラミナリオネマ属
Genus Leathesia S. F. Gray, 1821/ネバリモ属
Genus Leptonematella/レプトネマテラ属
Genus Melanosiphon M. J. Wynne, 1969/キタイワヒゲ属
Genus Microspongium/ミクロスポンギウム属
Genus Myriactula/ミリアクチュラ属
Genus Myriogloea/フサモズク属
Genus Myrionema/ミリオネマ属
Genus Nemacystus/モズク属
Genus Papenfussiella/クロモ属
Genus Proselachista Y. P. Lee & Garbary, 1999
Genus Protectocarpus/ムカシシオミドロ属
Genus Punctaria Greville, 1830/ハバモドキ属
Genus Saundersella Kylin, 1940/モツキチャソウメン属
Genus Sauvageaugloia/クロモズク属
Genus Sphaerotrichia Kylin, 1940/イシモズク属
Genus Spongonema Kützing, 1849/カギシオミドロ属
Genus Stictyosiphon Kützing, 1843/サメズグサ属
Genus Stilophora/ヒモマクラ属
Genus Streblonema/ヤドリミドロ属
Genus Striaria/ヨコジマノリ属
Genus Tinocladia Kylin, 1940 フトモズク属
Genus Trachynema/イソヒゲモ属

モズク属(Nemacystus)について


もともとはホンダワラなどに絡みついて生息する糸状の海藻をモズクといった。そのため、「モズク」ではなく標準和名では「モヅク(藻着)」であった。それが糸状に干し長い海藻を言うように代わってきている。そのため本来のモズクだけではなく、イシモズクやオキナワモズク、フトモズクなども市場では同様に扱われている。

古くは代表的なものは本州などでとれるモズクであったが、現在ではほとんど総てがオキナワモズクに代わり、その他のものは季節限定、もしくは流通量が少なく高級品となってしまっている。
Species Nemacystus decipiens (Suringar) Kuckuck, 1930/モズク

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