ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

リュウキュウマスオ

学名:Asaphis violascens (Forskal, 1775)

リュウキュウマスオの形態写真

殻長7センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目ニッコウガイ超科シオサザナミ科マスオガイ属
    外国名
    学名
    Asaphis violascens (Forskal, 1775)
    漢字・由来
    漢字 琉球眞蘇枋介。
    由来・語源 沖縄など熱帯に多いマスオガイの仲間の意味。「真蘇枋」はスオウの花の形に似た貝の意味か?
    地方名・市場名
    別名、リュウキュウマスホウ。
    生息域
    海水生。相模湾以南。オーストラリア、トンガ、インド洋。
    潮間帯の砂泥地。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『六百介品』
  • 主食材として「リュウキュウマスオ」を使用したレシピ一覧

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