ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ニクイロヒタチオビ

学名:Fulgoraria (Musashia) hirasei (Sowerby,1912)

ニクイロヒタチオビの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★★

    美味
    分類
    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ超科ガクフボラ科イトマキヒタチオビ亜科ニクイロヒタチオビ属
    外国名
    学名
    Fulgoraria (Musashia) hirasei (Sowerby,1912)
    漢字・由来
    漢字 肉色常陸帯
    由来・語源 平瀬與一郎の命名。不明。模式標本/紀伊
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。駿河湾から四国のやや深海。
    生態
    基本情報
    駿河湾ではひかくてきよく見られる巻き貝である。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    ■貝としての毒性のデータはないと思われるし、食用とするのも希な貝。
    それでも酒蒸し、煮貝で食べてみると、なかなかうまい。
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ニクイロヒタチオビ」を使用したレシピ一覧

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