ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

オオヒタチオビ

学名:Fulgoraria magna

オオヒタチオビの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)

オオヒタチオビの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ超科ガクフボラ科イトマキヒタチオビ亜科ニクイロヒタチオビ属
    外国名
    学名
    Fulgoraria magna
    漢字・由来
    漢字 大常陸帯
    由来・語源 平瀬與一郎の命名。
    地方名・市場名
    ヒタチオビ(常陸帯)/『目八譜』より。
    生息域
    海水生。北海道沖から相模湾。
    生態
    基本情報
    図鑑でも生息域は明確に書かれてはいないが、写真のものは新潟県能生町産。「常陸帯」とは昔、茨城県の鹿島神宮において祭礼時に縁結びの帯占に使われたものであると、『貝の和名』相模貝類同好会にある。ただし日立帯がどんなものであるかはまったく不明である。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方

    食用としない貝を食べるのは少々危険なのだが、赤の強い身の部分を食べてみる。これがまったく旨味がない。
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「オオヒタチオビ」を使用したレシピ一覧

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