ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

テンジクハナダイ

学名:Grammatonotus surugaensis Katayama, Yamakawa and Suzuki,1980

テンジクハナダイの形態写真

体長8cm前後になる。静岡県沼津産

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目シキシマハナダイ科テンジクハナダイ属
    外国名
    学名
    Grammatonotus surugaensis Katayama, Yamakawa and Suzuki,1980
    漢字・由来
    漢字 天竺花鯛
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。沿岸の水深65-120m。
    静岡県富戸、駿河湾沼津沖、土佐湾、大隅海峡。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「テンジクハナダイ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ