ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

タマハハキモク

学名:Sargassum muticum (Yendo) Fensholt

タマハハキモクの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界黄藻植物門褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科ホンダワラ属
    外国名
    学名
    Sargassum muticum (Yendo) Fensholt
    漢字・由来
    漢字 玉箒目
    由来・語源 葉と枝が細かく長く箒(ほうき)を思わせるため。箒を「ははき」と読ませたもの。玉は気泡の形から。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。北海道南岸、本州、九州。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「タマハハキモク」を使用したレシピ一覧

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