タイセイヨウマダラ

Scientific Name / Gadus morhua Linnaeus, 1758

代表的な呼び名タイセイヨウダラ

タイセイヨウマダラの形態写真

2m TL前後になる。

    • 珍魚度・珍しさ

      ★★★
      がんばって探せば手に入る
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★★★
      重要
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区側棘鰭上目タラ目タラ科マダラ属

    外国名

    Bacalao del Atlántico
    言語スペイン 
    Atlantic cod
    言語英語 場所イギリス 
    Morue de l'Atlantique
    言語フランス語 場所フランス 
    Bacalhau
    言語ポルトガル語 場所ポルトガル 

    学名

    Gadus morhua Linnaeus, 1758

    漢字・学名由来

    漢字/大西洋真鱈 Taiseiyoumadara
    由来・語源/大西洋北部でとれるマダラ属の魚という意味。
    Linnaeus
    Carl von Linné(カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン)。二名法を確立。

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。
    北大西洋。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「タイセイヨウマダラ」を使用したレシピ一覧

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