セキトリイワシ

Scientific Name / Rouleina squamilatera (Alcock,1898)

セキトリイワシの形態写真

22cm SL 前後になる。頭部は吻に向かって急激に傾斜する。眼と吻の間が極端に狭い。鱗はなく全体に黒く側へんし細長い。鰓孔の上端は眼の上端附近。背鰭と臀鰭の基底は短く、背鰭起部は臀鰭起部よりも少し前。
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22cm SL 前後になる。頭部は吻に向かって急激に傾斜する。眼と吻の間が極端に狭い。鱗はなく全体に黒く側へんし細長い。鰓孔の上端は眼の上端附近。背鰭と臀鰭の基底は短く、背鰭起部は臀鰭起部よりも少し前。22cm SL 前後になる。頭部は吻に向かって急激に傾斜する。眼と吻の間が極端に狭い。鱗はなく全体に黒く側へんし細長い。鰓孔の上端は眼の上端附近。背鰭と臀鰭の基底は短く、背鰭起部は臀鰭起部よりも少し前。
    • 珍魚度・珍しさ

      ★★★★★
      一生出合えない可能性大
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区原棘鰭上目ニギス目セキトリイワシ亜目セキトリイワシ科セキトリイワシ属

    外国名

    学名

    Rouleina squamilatera (Alcock,1898)

    漢字・学名由来

    漢字/関取鰯 Sekitoriiwashi
    由来・語源/田中茂穂の命名。なぜ関取(相撲の力士のこと)なのかわからない。
    〈セキトリイワシ Rouleina wataseii (TANAKA) / シノニム 相模湾と駿河湾の希種。田中茂穂先生が本種を始めて記載したときに、故青木熊吉氏が一九〇八年二月、三崎沖の「外沖の瀬」の約七〇〇尋の深さの所で採取された二個の標本について述べられたが、その中に完模式標品と副模式標品とは別種であるということをAlbert Eide Parr 博士が一九五五年に発表され、後者に対して Rouleina tanakae Parr, 1951 / シノニム→Rouleina guentheri (Alcock, 1892) を与えられた 〉。文章は阿部宗明。Rouleina tanakae Parr, 1951 / シノニム→Rouleina guentheri (Alcock, 1892) は現タナカセキトリイワシで松原喜代松の命名。 『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。水深310〜1440m。
    相模湾、駿河湾、沖縄舟状海盆。インド・太平洋。

    生態

    基本情報

    底曳き網などに混ざるもの。タナカセキトリイワシに酷似している。
    珍魚度 珍魚中の珍魚で探しても手に入らない。
    セキトリイワシ
    セキトリイワシの頭部。吻(身体の最前端)から一度くぼみ、垂直を作り出す。すなわち頭部が無骨だ
    タナカセキトリイワシ
    頭部。吻(身体の最前端から背中にむけてきれいな円形を作り出す

    水産基本情報

    珍しい魚。流通はしない。

    選び方

    味わい

    身は白濁した白身。水分が多く、生でも焼いても、煮てもまずい。

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/大成丸(静岡県沼津市志下)、 菊地利雄さん(沼津市)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 2013年02)
  • 主食材として「セキトリイワシ」を使用したレシピ一覧

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