オーストラリアトコブシ

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魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★
美味
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目ミミガイ科Haliotis属
外国名
英名/Roe's abalone, Redlip, Redlip abalone
学名
Haliotis roei Gray,1826
漢字・由来
漢字 濠太剌利床伏
由来・語源 オーストラリアから輸入されてくるトコブシという意味合い。
トコブシは
「床」は浅い場所のこと、「ふし」は小さいという意味合い。
浅い場所にいていつまでたっても小さいアワビの意味で、常に石など窪みに「伏している(隠れている)、「常伏」の意味。
地方名・市場名
市場ではオースト、オーストラリア。

概要 ▽

生息域

海水生。オーストラリア西岸、南西岸。
潮間帯(intertidal)から水深4メートルの岩礁地帯。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい


栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献 ▽

『貝』(波部忠重、奥谷喬司 学習研究社)、『商用魚介名ハンドブック』(日本水産物貿易協会編 成山堂)


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