十脚目抱卵亜目テッポウエビ科テッポウエビ属 　ツメナガオニテッポウエビ　 Alpheus longiforceps Hayashi & Nagata, 2002
●他のテッポウエビ科のエビにはここから！

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
後部、側面の斑紋がくっきりはっきりしている
ツメナガオニテッポウエビとオニテッポウエビの見分け方
ツメナガオニテッポウエビの大きい方のハサミ
オニテッポウエビの大きい方のハサミ
物知り度／★
■香川県ではオニテッポウエビとともに「かちえび」といって食用とされる。
煮つけ／みそ汁／塩ゆで／スープ
　オニテッポウエビと生息域が重なるのではと思う。
　浅い砂地でハゼと共生している。
　オニテッポウエビとツメナガオニテッポウエビは非常に似ていて、同定には注意するべきだ。見分け方は左記に明示。
　香川県観音寺市では「かちえび」と呼ばれる。
■現在香川県で食用としていることを確認済み。近縁のオニテッポウエビとともに「かちえび」として食用になる。観音寺市では塩ゆでにして食べられているという。これはエビの香りが薄くややもの足りない。むしろ醤油味で甘辛く煮つけて美味。他には唐揚げにも出来る。また洋風にスープも美味である。この「かちえび」を使ったスープで作るリゾットも美味。

↓（画像下）「かちえび」の煮つけ
●香川県観音寺市観音寺地方市場伊吹漁協組合本間さんから
同定者／駒井智幸（千葉県立中央博物館）
和名に関しては齋藤暢宏