ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ニジギンポ(Black-banded blenny)

学名:Petroscirtes breviceps (Valenciennes, 1836)

ニジギンポの形態写真

体長11センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目ギンポ亜目イソギンポ科ニジギンポ族ハタタテギンポ属
    外国名
    Black-banded blenny
    学名
    Petroscirtes breviceps (Valenciennes, 1836)
    漢字・由来
    漢字 虹銀宝、虹銀寶
    由来・語源 田中茂穂の命名。
    地方名・市場名
    テカグリ(下関)、ニジギンポ(富山)、ヒトクイタツウオ(高知)。
    生息域
    海水魚。岩礁性海岸。
    青森県〜九州南岸の日本海・東シナ海沿岸、北海道襟裳岬〜九州南岸の太平洋沿岸、八丈島、小笠原諸島、屋久島、琉球列島。朝鮮半島、鬱陵島、済州島、台湾、インド・西太平洋の熱帯〜温帯域。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)、『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)
  • 主食材として「ニジギンポ」を使用したレシピ一覧

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