ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

スナホリガニ(Sand-burrowing)

Scientific Name / Hippa marmorata (Hombron & Jacquinot, 1846)

スナホリガニの形態写真

甲長23mm。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目スナホリガに上科スナホリガに科スナホリガに属
    外国名
    Sand-burrowing
    学名
    Hippa marmorata (Hombron & Jacquinot, 1846)
    漢字・由来
    漢字/砂堀蟹
    由来・語源/
    Synonym/Hippa pacifica (Dana, 1852)
    地方名・市場名
    カーミーグヮー
    生息域
    海水生。外洋に面した砂浜の潮間帯。
    三重県、和歌山県、沖縄島、宮古島、石垣島、小笠原諸島。
    パラオ諸島、ハワイ諸島、インド-西太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「スナホリガニ」を使用したレシピ一覧

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