ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

シラガババガゼ

学名:Placiphorella albitestae Taki,1954

シラガババガゼの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
体長4cm前後になる。殻板は低く左右に幅広い。肉帯背面に白髪を思わせる細い突起がある。体長4cm前後になる。殻板は低く左右に幅広い。肉帯背面に白髪を思わせる細い突起がある。

シラガババガゼの形態写真

体長4cm前後になる。殻板は低く左右に幅広い。肉帯背面に白髪を思わせる細い突起がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門多板綱新ヒザラガイ目ウスヒザラガイ亜目ケヒザラガイ科ババガゼ属
    外国名
    学名
    Placiphorella albitestae Taki,1954
    漢字・由来
    漢字 白髪婆が背
    由来・語源 瀧庸の命名。全体に白髪頭を思わせるからだと思われる。「婆が背(ばばがぜ)」に似てより北方系であるため。「婆が背」は全体に腰の曲がった老女のようであるため。
    模式標本/伊豆諸島利島
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。津軽海峡〜九州西岸。
    水深80〜200メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「シラガババガゼ」を使用したレシピ一覧

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